IX Festiwal Nauki, Techniki i Sztuki
Podobnie, jak w latach ubiegłych WSTH w Łodzi aktywnie włączyła się w organizację kolejnej edycji Festiwalu Nauki, Techniki i Sztuki (16-27.04.2009). Już dziś zapraszamy wszystkich chętnych do wzięcia udziału w interesujących wykładach i prelekcjach.
Szczegółowy harmonogram imprez w naszej uczelni przedstawia się następująco:
21.04.2009 r. (wtorek)
godz. 12.00 - Góry piękne i bezpieczne… - o zasadach wędrowania w górach – mgr Janusz Pietruszewski (Zakład Turystyki)
W 100. rocznicę powstania TOPR-u znany łódzki miłośnik Tatr opowie o początkach i historii ratownictwa górskiego w Polsce, najgłośniejszych wypadkach i akcjach ratunkowych oraz najsłynniejszych ratownikach. Przypomni też o podstawowych zasadach bezpiecznego poruszania się w górach i sposobach wzywania pomocy w razie zagrożenia życia i zdrowia. Dopełnieniem wykładu będzie prezentacja letniego i zimowego wyposażenia górskiego turysty.
22.04.2009 r. (środa)
godz. 12.00 - Sławne, dziwne, naj…, albo elita światowego hotelarstwa – dr Bogdan Włodarczyk, mgr inż. Mariola Milewska (Zakład Hotelarstwa)
Autorzy znanego podręcznika „Hotelarstwo. Podstawowe wiadomości” opowiedzą prawdziwe historie i legendy o sławnych hotelach w Polsce i na świecie, zaprezentują obiekty nietypowe, oryginalne, niesamowite (hotele podwodne, tylko dla kobiet, z wampirem…), a także przedstawią swoistych hotelowych rekordzistów (najwyższy, najstarszy, najzimniejszy…).
Podsumowaniem wykładu będzie mini-quiz na temat hotelarstwa, którego zwycięzcy otrzymają w nagrodę książki z dedykacją.
23.04.2009 r. (czwartek)
godz. 11.00 - Walory smakowe i zdrowotne wybranych warzyw – dr inż. Anna Prączko (Zakład Gastronomii)
Treść wykładu obejmuje charakterystykę przedstawicieli podstawowych grup warzyw, według podziału gastronomicznego. Szczególny nacisk położono na określenie podstawowej przydatności kulinarnej oraz składników odżywczych. Podkreślono również obecność substancji istotnych z leczniczego i profilaktycznego punktu widzenia.
27.04.2009 r. (poniedziałek)
godz. 10.00 - Prezentacja przewodnika multimedialnego „Atrakcje turystyczne Polski. Województwo łódzkie” – mgr Marek Lawin (Zakład Hotelarstwa)
Jest to pierwsze tego typu wydawnictwo o Łodzi i regionie. Wydany pod koniec 2008 r. przewodnik zawiera wszechstronne charakterystyki najważniejszych walorów przyrodniczych (m.in. parki krajobrazowe, rezerwaty, pomniki przyrody, jaskinie, rzeki) i antropogenicznych (m.in. zabytki architektury, obiekty techniki, muzea, cmentarze, założenia urbanistyczne) regionu łódzkiego. Opisane atrakcje turystyczne można wyszukiwać alfabetycznie, wg podziału administracyjnego, krain geograficznych, etnograficznych, regionów turystycznych, styli architektonicznych, a także 144 podkategorii. W trakcie spotkania autor przewodnika opowie o zbieraniu materiałów, opracowywaniu koncepcji i technicznych problemach tworzenia multimedialnego wydawnictwa. Zaprezentuje również możliwości wykorzystania leksykonu w edukacji regionalnej.
27.04.2009 r. (poniedziałek)
godz. 12.00 - Afrodyzjaki kulinarne – na pograniczu nauki i magii – mgr inż. Agata Kierzkowska (Zakład Gastronomii)
Podczas wykładu scharakteryzowane zostaną wybrane środki żywnościowe o właściwościach afrodyzjakalnych, czyli poprawiających nastrój i wpływających na siły witalne człowieka. Zaprezentowane zostanie również, oparte na podstawach fizjologii i nauki o żywieniu, uzasadnienie wpływu analizowanych produktów na odczuwane emocje i funkcjonowanie układu nerwowego na poziomie komórkowym.